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要了解一個城鄉的最好辦法，就是深入當地的市場。
因為這裡是當地民眾最直接也最平實的生活模式，
沒有刻意的繁華粉飾，有的只青菜蘿蔔最真實的新鮮味道，
也因這樣，才能更清晰的看到普通市民的生活原貌。

會安古鎮的中央市場，
位於會安舊城的兩條主要大街之間：陳富街和白藤街。 
市場坐落在迦南島的河流對岸，每天清晨營業至晚上。
中央市場一整天都相當地熱鬧，
因為這裡是當地居民和遊客前往購物的地方。 
您可以起個一大早抵達市場，
這時候漁民會在這時候卸下漁獲。 
您可以可在旁觀看市場攤販與當地人討價還價的熱鬧景象。
然後逛逛市場其他區域，選購一些新鮮的水果，
以及蔬菜、藥草和香料，例如辣椒粉和藏紅花。

然後您可以繼續造訪市場裡開闊地的美食區，
您不但可以品嚐傳統的越南菜餚，包括越南湯麵「河粉」(Pho)等。 
也可以試試當地的特色料理，例如高樓麵 (Cao Lầu)、白玫瑰和炸餛飩。
在這裡，每個攤位都只會提供幾種料理而已，
而且通常以獨特的家族食譜製作。 
因此所有攤販都會互相合作，
您除了可以攤位上點自己喜歡吃的食物外，
也可以從別的攤位叫食物，他們會將餐點送到用餐區。

享受美食後，您可以繼續探索這個市場。

找尋販售紀念品的攤位，請裁縫為自己量身訂做衣服。 
市場內有許多裁縫，他們製作西裝、禮服和奧黛等服飾。
不但價格便宜，動作還很快，
最快的裁縫店，可以今天訂製，隔天下午拿件呢。 
雖然這個市場的商品售價已經比其他地方要便宜許多，
但您還是可以在這裡享受一下殺價的樂趣，
在越南除了便利商店及百貨公司和標價的超市無法殺價外，
除此之外，都可以跟攤商殺價的。
地址：Nguyen Hue and Tran Phu Streets, Hoi An, Vietnam

 (鴻毅旅行社贊助協助拍攝)