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芽莊教堂位於芽莊市中心幾條主要道路的交叉口,俯瞰著芽莊火車站。

這棟教堂建於1928-1933年,是典型的哥特式建築,高大的鍾樓氣勢恢宏,

牆體的石刻和內部五彩雕花的窗戶不僅別致,

遇上好天氣時,屋外的陽光透過窗戶照射下來,教堂宛然變成一座色彩斑斕的宮殿。

除此之外,教堂的建築本身就是一道莊嚴肅穆的風景線,

如果您剛好趕上教徒的彌撒,那又會是另一種宗教情懷。

 

到達方式:從市區出發,騎摩托車約需要5-10分鐘。

開放時間:周一至周五:7:00-11:0014:00-17:00;周日:14:00-19:45

 

 

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02  

 

建於1930年的龍山寺,寺廟後面豎立著大型的白色佛像,

目光環抱整個城市,就好比是芽莊的守護神一般,已經成為芽莊的地標。

在寺廟的後山上,爬過150級台階,就會來到一尊24公尺高的白色佛像腳下,

佛像靜坐在蓮花之上,俯瞰著整個芽莊。

在這個露台上還可以看到芽莊的城市景觀。

一進入正殿就可以看到許多佛像圍繞著蓮花池,

牆壁上有許多的佛教壁畫,

此外廟中的大堂也有座重達700公斤重的黃銅佛陀坐鎮,法像非常莊嚴!

 

開放時間:7:00-17:00

到達方式:位於芽莊火車站的西北方向,從市區出發,騎摩托車約需要15分鐘。

 

 

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01  

 

距離芽莊市區北邊約1.5公里處的「波那嘉塔」,通稱占婆廟

位於芽莊河北岸的山丘上,「波那嘉塔」建於7~12世紀的占婆王朝時期,

原本應有10個塔,至今僅存4座塔廟。

對外國人來說這裡是見證”占婆王朝”的遺跡之地,

不過當地人卻仍將這裡當作是祭拜的宗教聖地。

「波那嘉塔」前方有座70度斜面的樓梯,

十分陡峭,為了安全起見,現在已經禁止遊客攀登。

從這裡,可以體會”占婆王朝”的子民對”占婆神”的崇高尊敬。

這些僅存的「波那嘉塔」中,以北邊的23公尺高的塔廟,最讓人印象深刻。

塔身上半部為尖形,下身則為圓柱形,外牆四周被一層層精細的浮雕像所圍繞。

雖然大部分雕像都已經收藏在博物館,

不過現在在塔廟內還可以看到2座硬木雕刻的雕像,大約建於9世紀。

 

到達方式:位於芽莊城市的北面,沿著靠近海邊的主路經過一座橋就到了,

                                      占婆塔位於主路的西面。

 

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在”芽莊”遇見陽光的味道;在”芽莊”與最美麗的海灘邂逅。

 

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Nha Trang據說是源於占婆語的「Yakram」,
意思是「竹林河流」的意思。

原為越南富慶省省會的”芽莊”,
目前已升格為越南第四個直轄市,
”芽莊”越南也是當地最大的漁港,
每到下午的時刻,便有漁船陸續返航,
在漁港前的海灘上,
常常有當地的婦女在那裏曝曬著各式的魚乾。
這裡最吸引人的就是陽光和沙灘,
酷似月牙銀白色的海灘綿延約有7公里那麼長,
其形狀像極了一輪彎彎的月亮,非常的特別。

清晨,你可以坐在海邊靜靜的等候太陽的升起,
當太陽的第一道曙光輕輕灑向大海時,整
個月牙般的海面都是金光燦爛的畫面的,漂亮極了。

此外附近的海域上還有各具特色的小島,
吸引不少歐洲旅客來此渡假,享受悠閒的假期,
也為此增添了一股異國的情調,
漫步於海濱時,
您一定會訝異於這裡居然有這麼多的頂級渡假村、
風格獨特的飯店以及國際化的渡假設施,
很難想像這裡就是是越南。

雖然芽莊曾經是占婆王朝的屬地,
但僅存的占婆遺址只有位在市區北面的波那嘉塔,
市區房舍整齊的在馬路上排開,
佛寺廟宇和教堂遂成為市區顯目的地標。
在這裡您可以選擇半日或一日遊的島嶼行程,
吹著海風到外海的島嶼賞鳥、浮潛、享受海鮮大餐,
或者只是在那細白的沙灘上享受陽光,
靜靜的體會”芽莊”典型海灘的渡假風情。

 

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總覺得「會安」的美有兩種,
一種是要親自體驗的人文之美,
一種就是透過攝影鏡頭呈現的光影之美。
其實「會安」的街道就是最漂亮的風景,
街道上的石板路搭配著古建築,
鵝黃色的法式建築夾雜著中式古屋,
再配上來往於街道的人力車…..

每當黃昏來臨,
當太陽斜照著這些街屋的時候,
不管用照相手機或是數位相機,乃至專業相機,
怎麼拍都會有一種舊時光的美感,
如果再加點復古或黑白濾鏡,
(
手機上的照相程式亦有如此的變化模式)
那麼自己拍下的作品,就更加會有大師級作品的感覺。


 

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在古街上最好的散步時間,應該是黃昏的時候,
可以沿著岸邊漫步,看著小舟輕輕滑過河水,
面對著」來遠橋」遠眺著越南的落日,
不知不覺手上的相機已不知道抹殺多少個鏡頭了。

看完了落日後,
再緩步地走回古鎮的石板街道上,
細細品味不同時期所留下的古宅建築,
那種華洋夾處的變化,足夠讓你思古幽情老半天的。
若是走累了!隨意找一家咖啡館,
你可以選擇走入進深邃的屋內,找一個位置坐下來,
叫一杯越南咖啡,好好享受午後的時刻。
當然也可以選擇在這些古建築的門口落坐,
面對著街道喝咖啡,看著來自世界各地的遊客,
穿梭於街道之中,則又是另外一種情懷。


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有別於黃昏會安的質樸沉靜,
晚上的會安,反而顯得色彩繽紛和熱鬧,
當太陽下山後,街上的燈籠會一起亮起,
紅的、綠的、藍的,即充滿復古又略顯俗艷,
雖然看起來熱鬧,但總覺得不夠詩意,
倒是遠遠看著幾棟沒有營業卻懸吊著燈籠的古宅,
透過昏黃的燈光照射下,簡直是美極了,
拿起手機隨便一照,張張都是佳作。


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「會安」曾在19世紀扮演著越南重要商港的地位,
在日本鎖國之前,有許多的日本人曾來往於此,
之後取代的則是中國南方各省的僑民,
也因如此,這裡有著極為濃厚的中日氛圍,
尤其是建築、街道都富有古樸的中國味,
假如在街上有著攤販用華文跟你叫賣,
我想您也無需太過驚訝!
因為這裡住有許多第二、三代的華僑。

在「會安」的舊城區中,有著許多街屋商店,
販售著各式各樣的紀念品,
姑且不論其價格,假如您定要選一個地方,
就能夠將紀念品買齊的話,
那一定就是「會安」了。


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除了滿街林立的商店外,
此外還有許多販賣各樣的小吃的攤販,
這些小吃包含了豆花、焦糖布丁和一些炸物
其中的焦糖布丁真的是人間極品,
將布丁放進杯中,再淋上熱熱咖啡後再加進一些碎冰,
吃起來甜而不膩,又帶有咖啡的香醇,非常的好吃。

 

在「會安」還有另一樣知名的商品,
那就是手工訂製的鞋子或是皮件,
在街上到處都有林立的鞋店或皮件店,
旅客可以挑選自己喜愛的款式及顏色,
而且一天內鞋子就可以做好了。

 

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其實「會安」每個月都會舉辦一、兩天的嘉年華會
每逢農曆的十五日,
「會安」古鎮的每間古屋,每一個街落,
甚至每一棵樹木都會掛起五彩繽紛的燈籠。

 

在燈籠的映照之下,
阮泰學、陳富等街道上,
每一棟的古屋,
就開始變得猶如夢幻般的世界一樣。

 

可以這樣說,農曆每月14日及15日的夜晚,
「會安」就會成為一個燈籠的世界。
對於遊客而言,(尤其是歐美的旅客)
整條古街的燈籠都掛得高高的,既美麗又溫馨,
家家戶戶似乎好像都在迎接遠來的貴客似的。

 

就在這種溫馨的氛圍下,
只消轉另一個街角,
您就可能會被一陣優雅的琴聲給吸引住。
在昏黃但又充滿魅力的燈光下,
你可能會看到一個個頭小、頭髮斑白的老先生,
他的名字叫做杜文舉,
正在全心全意地演奏著越南著名音樂家的作品。
像是鄧世峰的《秋夜》,
和鄭功山的《愁悶的石頭》的名曲。
而他手上彈奏的樂器是夏威琴,又名夏威夷吉他。
每逢圓月之夜他都會在古街演奏。
類似這樣圓月之夜的活動,
對當地的市民和熱愛這片土地的遊客而言,
這樣的氛圍似乎再熟悉不過了。

 

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農曆每月的14日,一個人走在「會安」街頭,
淡淡沉香薰香,
就如同連接現在與過去的一道無形橋樑,
除了讓人感到身心舒坦之外,
也在內心深處,多少添增了一些歷史歲味的痕跡。

 

白天,「會安「的古宅顯得古老而沉靜。
入夜後,「會安」則卻變了個模樣,
轉換成了一個美麗夢幻而且熱鬧的空間
雖然這兩種感受或許截然不同,
但都足以勾起人們對這古鎮的眷戀。

 

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臨,世 彩,晶 奧。會 的“廣 調” 穿 幕,蕩 中,令 返。

重,讓 安、溫 密,好 鄉。沿 道,古 的、黃 上。各 品,如 籠,絲 裝,燒 偶,藤 竹、銅、木 等。

 

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滿 店,食 啡。

多,但 鬧,他 看,充 靜。

道。 深,懷 麗。河 上,戲 戲,諦 唱。稍 歌。

 

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裡,柔 歌,小 鳴,可 了。

歌。在 下,悠 線,遊 調。沒 上,把 往。

 

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幾 乎 已   例,農 日,這 300 俗。這 天,所 燈,屋 籠。望 頂,屋 香, 幽。

了,會 舊。尤 是,這 摯,講 們,現 為。

 

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中南半島旅遊專家:「鴻毅旅行社」連續贊助三立電視”愛玩客”和衛視中文台”世界我做主”兩個旅遊節目到越南胡志明市拍攝”浪漫東方小巴黎43夜自由行”的節目,上述節目相繼於五月份播出後,受到大家的喜愛,並紛紛來電詢問有關自由行的相關事項。遊於電視節目的播出,礙於時間限制,胡志明市還是有很多特色無法在電視有限的篇幅中詳細介紹,位滿廚大家對於胡志明自由行的喜愛,鴻毅旅行社將隨時為大家介紹越南胡志明市的景點特色和美食。

 

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在越南人的供奉信仰中,神像具有相當重要的角色。胡志明市美術博物館擺設的神像系列多少反映了這一文化特色。

越南人在其信仰文化潛意識中,相信先祖雖已進入永恆境界但常在子孫旁邊,隨時保佑子孫逢凶化吉,一生平安,為子孫的幸福和成功而高興。如果子孫做出有悖道義的行為或犯下罪過,先祖更會教訓、嗔怪。這個觀念在越南民族的精神生活中佔有特別的地位。

供奉信仰是越南人世代傳承的“飲水思源”道義。通過供奉,子孫向先祖表示知恩,民眾向賜予風調雨順、溫飽生活的神聖,向有功於驅逐敵寇,給民族帶來和平獨立的皇帝、英雄表示感恩。另外,在越南社區 ,還供奉民間信仰的神祇,如土地神、灶神、關聖帝君、靈山聖母等。在鄉村,居民供奉保護百姓免遭天災人禍的城隍爺。在信奉佛教的家庭,釋迦牟尼、觀世音菩薩等佛像都安放在供臺上最莊重的位置。

 

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越南是54個兄弟民族的大家庭,普遍遵循供奉信仰。供奉物件和空間豐富多樣。在胡志明市美術博物館擺設的神像系列有佛祖、菩薩、城隍、皇帝、英雄、野史人物等,還有土地神、灶神、水神(龍王)、閻王、木婆、火婆、關聖帝君、靈山聖母等民間神像。

從供奉信仰,民間藝人製作了富有藝術性和地域、民族色彩的雕塑。特別的是,南部高棉佛像系列反映釋迦牟尼一生的重要事件,如佛誕、苦行修、禪定、救度眾生、涅磐等。

 

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可以說,在胡志明市美術博物館的神像系列具有獨特的價值,借此觀眾可以更加瞭解越南人的供奉信仰,觀賞精緻的雕塑藝術作品。

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旅遊,除了交通食宿等基本費用之外,
在旅行的過程中,多多少少都得花上一些錢,
即使您是一個背包客,
四處尋價、比價,經過一番精打細算後,
當旅遊行程結束後,在結算旅費時,
還是會發現會多了些額外的支出。

雖然很多人認為在越南的旅遊支出,
跟其他世界旅遊景點互相比較之下,算是便宜很多。
只不過,大家也都知道,在越南有很多景點,
不管值不值得看,都要收取門票費用。
若是能夠可以取得一些免費的旅遊景點的資訊,
既可以增長見聞又可以無須花費分文的話,
我想每一個人應該都會樂於接受的。

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以下綜合一些旅遊達人的經驗,
整裡幾個在越南「胡志明市」取得免費觀光的項目:

 

胡志明市是越南最大的城市。
市名由“西貢”演變成“胡志明”,
主要是為紀念越南共產党的主要创立者胡志明。
胡志明市,綜合古今,擁有大約400年歷史。
1895年,法軍入侵,胡志明市成為法國殖民地。
迄今,法式的建築物還保留原貌和若干息的氣息。
胡志明市又被稱為「東方小巴黎」,
其中一個原因就是這裡隨處可見的法式建築。
法國人在統治西貢期間,修建了不少法式建築,
把本國的風貌帶到這個東方國家。

 

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紅教堂、市政廳、中央郵局……每個地方,
均可體現到法國人的浪漫情懷以及胡志明市人的包容精神。
因此您大可以隨性地漫步在熙攘的西貢街頭,
避開那些必須收費的歷史建築,
欣賞著兩邊古舊的法國建築外觀,
拿起手上的相機追逐那份浪漫的氛圍,
傾聽著不時傳來的越南音樂,
你會發現這個熱鬧的城市另有一番浪漫的感覺。

 

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胡志明市的「陶丹公園」,
「統一宮」的後面在林蔭處擺滿了野餐長凳,
這些都是非常受到當地居民歡迎的休閒遊憩區。
很多胡志名市民在清晨的時刻,
紛紛帶著他們的珍貴的鳥籠在公園裡溜鳥。

下午的時刻,公園裡大都有免費的太極拳和健美操課程教學,
您可以大方的和當地民眾一起參與這種對健康有益,
又可以深入居民生活的活動。
此外,靠近濱城市場的何朋”Nguyet公園”,
則被稱為胡志明最浪漫的情侶約會場所。

漫步在胡志明街上,只要您放鬆心情,
用心體會,隨地都有讓您驚艷的地方和氛圍,
而且還無須花錢買門票喔!

 

 

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Cai Rang水上集市是芹苴最大的三個集市之一,

(其他兩個分別是Cai BePhung hiep).

這裡的商店和小攤就是各種大小的船隻。

水上市場和那裡居民的水上生活是湄公河最有趣的旅遊景點之一,

它最繁忙的時間是從早上日出到上午9點。

 

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這裡主要出售農產品和Cai Rang鎮以及周邊地區的特產。

每條船頭都豎著一根筆直的木杆,

上面掛著各種貨物的樣品,看起來非常有趣。

清晨,很多大型的船隻停泊在一起,

並讓出很多條航道給小船進出。

而這些水路儼然成了幾百隻滿載芒果,

香蕉,鳳梨,木瓜,甚至走私的香煙的小船自由穿梭的雜亂的水上迷宮。

 

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商販們不需要大聲的為自己的商品叫喊來吸引客人,

因為人們可以在不遠處看到他們的貨品,

並且這裡巨大的水浪聲和船的引擎聲音都無法讓人聽到其他的聲音。

還有一些小船販售啤酒和軟飲料以及河粉熱食給遊客。

這裡的水上市場成了湄公河最奇特的景觀,

那裡的人們的日常生活都給遊客留下了深刻的印象。

 (三立電視台愛玩客拍攝場景)

 

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甚麼!這世界上竟然還有恐龍蛋?還有甚麼叫做” ’油泡象魚””
搞不懂沒關係,且讓小鍾、五熊、鮪魚帶領著大家一探究竟。

 

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恐龍蛋&油泡象魚/美托「柏松園」餐廳 (三立電視台愛玩客拍攝場景)

 

柏松園餐廳越南創意菜:油泡象魚/恐龍蛋

美托市這家由中國人開的「柏松園餐廳」,

提供的料理除了有融入中式口味的越菜之外,

更有別家吃不到的創意佳肴,

最有名的就是「油泡象魚」和「恐龍蛋」這兩道菜。

捕自湄公河的象耳魚,好吃秘訣在於不去魚鱗且整尾入鍋酥炸,

炸至表皮呈現金黃色澤後進行擺盤。

擺盤時,有別於一般魚身平放盤子做法,

4根筷子做支撐點,將魚立於盤上再送上桌;

吃時,直接連鱗帶肉往嘴裡送,

脆脆的魚鱗搭上微焦的魚肉,口感豐富。

 

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除了象耳魚令人眼界大開之外,

一顆如籃球那麼大的恐龍蛋更令人瞠目結舌。

這是以糯米漿為食材,經過油炸後從外表觀之,

有如橡皮球充滿彈性,還搞不清楚怎麼下手時,

服務人員飛快以剪刀剪成一片一片,

吃起來甜甜脆脆,比較適合當成飯後的甜點。

 

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餐廳容納人數: 1000 (大堂:500人;4房間:500人) 
餐廳地址:171B Xom' Dâu`, Mỹ Tho

 

 

 

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湄公河(Mekong River),幹流全長4180公里,

是亞洲最重要的跨國水系,世界排名第十長的河流,

亞洲排名第七長的河流。

湄公河發源於中國青海省玉樹藏族自治州雜多縣。

流經中國西藏自治區、雲南省、寮國、緬甸、泰國、柬埔寨和越南,

於越南胡志明市以南省份流入南海。

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流域除中國和緬甸外,均為湄公河委員會成員國。

湄公河上游在中國境內,稱為瀾滄江,

在柬埔寨語作Mekong(湄公,「母親」的意思),

越語作Sông Mê Kông(湄公河)/Cu Long Giang(九龍江),

下游三角洲在越南境內,因由越南流出南海有9個出海口,

故越南稱之為九龍江,因此湄公河也被稱作越南的母親河。

這次就讓三立電視”愛玩客”主持群:

小鍾、五熊、鮪魚帶領著我們來趟”湄公河之旅”。

 

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美托 (My Tho)湄公河之旅(三立電視台”愛玩客”拍攝場景)

美托(My tho),位於美麗的湄公河三角洲、湄公河的入海口處,

距胡志明市75公里,大約兩個多小時的車程,

以盛產龍眼、芒果等水果聞名。

小鎮不大,只有五萬多常住人口,

當地居民主要以水產業和小型的航運業為生。

美托在湄公河上灑落著4個小島,

分別叫龍島、鳳島、龜島、麟島.。

在美托你可以真正體驗到湄公河的柔美和歷史。
龍島,又稱泰山島。面積有12平方公里,

島上提供龍眼、鳳梨、芒果、波羅蜜、椰子等水果大餐,

就餐時,還能聆聽到傳統樂器伴奏的越南鄉間民謠。

由島的另一端可搭乘獨木舟穿梭於湄公河三角洲的水道間,

一路尋找水椰子的蹤跡。


島上的村民種植了各種水果,

遊客可以漫步於各種美味水果林。

此外島上林間專門開闢了供遊人欣賞越南傳統鄉間民族謠的棚屋。

民謠團裡操器樂伴奏的多是五、六十歲長者,

演唱歌謠的都是年輕的或小孩。

這種稱為"才子彈唱"的歌謠演唱,

已經被”聯合國文教科文組織”納入人類非物質文化遺產。

 

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當五熊、鮪魚穿著漂亮的奧黛”(越南國服)

跟著小鍾由胡志明市的三輪車伕載著暢遊紅教堂法國百郵局的時候,

是多麼的浪漫和愜意阿!

尤其五熊、鮪魚身上穿著從檳誠市場購買的奧黛

和當地的靓女比起來毫不遜色!

 

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胡志明市中心郵政局(三立電視台愛玩客拍攝場景)

胡志明市中心郵政局位於胡志明市市中心第一郡,

此郵政局和西貢王公聖母教堂相鄰。

郵政局由法國於1886年至1891年興建,

1892年正式啟用。工程建築風格充滿法式風情,

與附近環境互相配合。這是郵政與電信總局,

同時也是法國殖民時期的第一座郵政局。

到了現在,郵政局是胡志明市著名地標之一,吸引不少旅客參觀。

郵政局內部相當寬敞,以簡單的綠色鐵條裝飾包住排水管。

大型胡志明肖像掛畫則放置在大廳內,

兩旁的牆壁上則是越南的舊地圖,

舊地圖下則設有特色電話亭。

郵政局兩則設有紀念品店及提款機。

 

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參觀資訊:
地址:Quan 1,Ben Nghe.Cong xa Paris〈大教堂徒步3分鐘)
電話:08-3829-6862 開放時間:08:00-17:00

 

 

 

 

 

 

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當小鍾和五熊、鮪魚三位”愛玩客”的主持人,
是坐著胡志明市當地逐漸將要絕跡的三輪車前往的,
當身穿著越南國服"奧黛”的兩位主持人,
搭乘著三輪車招搖過市時,還引來當地摩托車陣騎士們的注視!

 

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這座天主教教堂至今仍在使用,每逢星期天和宗教節日,

都會有許多虔誠的教徒聚集於此進行彌撒。

教堂外部門廊等部位佈滿精美雕飾,

內部四周則為小祈禱室,每間的神龕、雕塑及裝飾都不同。

建築造型勻稱,莊嚴宏偉,兩座40米高的鐘樓塔尖直沖雲霄,

是仿照巴黎聖母院鐘樓的設計。

建造教堂的紅磚全部從法國運來,

至今沒有絲毫褪色。在教堂前面的花園廣場上,

佇立著一座重達4噸的聖母瑪麗亞雕像,

那是1945年羅馬教會所贈。 

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相傳建築教堂所用的磚塊都是由法國運來的,

無法考證傳說的真實性,教堂是典型的哥特式建築,

映襯著藍天白雲、綠樹紅花,散發著法國建築的味道。

紅教堂之前的花園廣場上有一座重大4噸的聖母瑪利亞雕塑,

此雕塑是1945年羅馬教會捐贈的,

長93公尺、寬37公尺、高57高尺,全身聖白,

聖母腳下卻踩著一條大蛇。

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參觀資訊:
門票:免費參觀,可放些零錢在捐獻箱裡。
到達方式:位於同折路上的紅教堂,在胡志明市的繁華區,交通方便。
開放時間:除午休關門以外,其他時間參觀教堂皆可。
平日5:30、17:00,星期日5:30、6:30、9:30、16:00、17:15、18:30是彌撒時間,此時不但可參觀教堂,而且可感受彌撒氛圍,可謂一舉兩得。
地址:Ben Nghe .Quan 1(中央郵局徒步3分鐘)
TEL:(848)3822-0477

 

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統一宮是前南越總統府,越南解放後,稱之為統一宮
愛完客主持群小鍾、五熊、鮪魚前往拍攝節目時,
正接近胡志明市解放紀念日(4/30)”
統一宮前的廣場正搭起鷹架,經詢問後,
才得知是為了慶祝胡志明市解放紀念日閱兵及遊行而搭建的。

 

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統一宮:(三立電視台”愛玩客”拍攝場景)

舊稱“獨立宮” (開始建立於1962年至1966年)原先是南越總統府。

1975年4月30,西貢陷落,當時擔任總統的楊文明將軍,

為避免首都血腥巷戰,下令南越軍向北越軍投降。

當北越上校裴信帶隊進入總統府時,

楊文明對他說:「我從今早就等在這,準備把權力交給你們!」,

但裴信只是冷淡地回答:「不存在你移交權力的問題,

你的權力早就瓦解了,你無法交出你不再擁有的東西。」。

之後,楊文明被吉普車載去廣播電台,向市民宣告南越政府的解散。

當時撞破大門的坦克車複製品,現在停放在外面的草地供人參觀。

到了現場,建議一定要參觀令人印象深刻的娛樂室,配備環形的沙發,

怪異的地下室,以及整套舊式的60年代電話、收音機及辦公室設備,

據稱跟原版一模一樣。

 

參觀資訊
地址: 106 Nguyen Du St, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam(中央郵局徒步10分鐘)
電話:080.85094 
開放時間:07:30-11:00 13:00-16:00

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「檳城市場」是三立電視台”愛玩客”兩位主持人五熊、鮪魚購買越式旗袍(奧黛)的地方.....

「檳城市場」坐落在胡志明的市中心。於1914年啟用,

為胡志明市最大的室內傳統市場,共有東、西、南、北門四個入口,

這棟建築物最特殊的地方就是市場外的圓型廣場上佇立著一個大鐘,

而緊鄰圓環的這個南門是最主要的地標之一。

此一市場佔地超過一萬平方公尺。

 

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越南百姓和國際遊客對胡志明檳城市場都非常熱衷,是旅遊必到之地。

這裡販售的貨品包括食物、雜貨、紀念品和工藝品、日用品、

衣服鞋子布料、咖啡、土產和一處小吃區…等琳瑯滿目。

濱城市場每日都是熱鬧非凡,人來人往。在這裡可以買到各種商品,

市場內外都有不少餐館和小吃攤,出售的越南小吃味道正宗,價格低廉。
在Ben Thanh市場北側(背面)還有幾家商店由BenThanh集團管理,

以固定價格出售產品,比市場中的貨攤還要便宜,不需討價還價。

如果還不滿意的話,周圍還有許多街邊商店或者等待夜晚市開市,都可以滿足你購物的需求。

 

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○檳城市場 (Ben Thanh Market) 小檔案 (三立電視”愛玩客”拍攝場景)

 

 

 

地址:57 Thap Muoi 2

TEL :08-3857-1512

 

 

 

 

 營業時間:06:00-18:00,只有農曆年會休市4-5日。

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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很多台灣人都聽說過”越南東家羊肉爐”,
市面上的超市也都有販售” 越南東家羊肉爐”的冷凍食品,
但是在越南,尤其是胡志明市最有的羊肉爐,
絕對不是”越南東家羊肉爐”。
胡志明市最出名的羊肉爐,首推位於華人區第五郡的「君建菜館」。
這是一家四層樓的羊肉爐店,經常是座無虛席,
連主持人群小鐘、五熊、鮪魚三個人都說讚!
10年前它還是巷子內的羊肉攤,
10年後成爲胡志明市首屆一指的羊肉爐店。
這家的羊肉爐以帶皮的羊肉為主,配上中藥材,
蘸料以辣豆瓣醬或豆腐乳為主。

 

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在唐人虛詵所著的《本草食療》 中,
記載著「凡味與羊肉同煮,皆可補也。」
而明代李時珍的《本草綱目》也將羊肉歸為補元陽益血氣的食物。
越南東家羊肉爐的料理除了有用珍貴藥材精燉的湯頭,
更有本身即富含營養價值的羊肉,能增強食補的效果,
羊肉爐有助火的功效,所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐,

 

 

可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 


羊肉爐的主要材料是羊肉和薑,這兩種物質都會促進血液循環,
所以吃了羊肉爐後,整個身體會感覺熱呼呼的。

 

 

  

 

 


此外,羊肝含有豐富的維他命A,可以補肝且明目,
羊肚可以促進胃的吸收,適合胃病患者使用,
羊脛骨可以補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類,
以及維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。
羊肉可以補虛勞、益氣血,所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血;
羊肉可以壯陽,所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩;
羊肉可以開胃見力,所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。

 

 

  

 

 


越南羊肉爐的材料: 羊肉,中藥,凍豆腐,空心菜,竽頭,


並附贈有雞蛋,羊腦,麵冬粉,秋葵..。

 

 

  

 

 

 

 

 

  

 

 

  

 

 


除了羊肉爐外還可以點咖哩羊肉片配法國麵包或是香煎小羊排. 羊蹄,羊筋,
膽子大的可以試一下"羊乳房"以及”羊鞭”喔!
吃羊肉爐選擇配啤酒喝是蠻對味的。

 

 


但有的當地越南人還會喝一種"香蕉酒",聽說後勁不小耶!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

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三立電視”愛玩客”主持群:小鍾、五熊、鮪魚及製作團隊,

第一天抵達越南胡志明市就是入住這間總統級的五星酒店:NEW WORLD HOTEL。

New World Hotel 位於胡志明市,美國前總柯林頓總統訪問越南胡志明市時,

就選擇入住這家五星級酒店。

New World Hotel距離檳城市場,走路只要5分鐘而已。

距離Tao Dan Park公園約500公尺,

知名的紅教堂教和百年郵電總局也在附近。

酒店距離新山一國際機場(Tan Son Nhat International Airport),

也只有20分鐘的車程。

 

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這間現代化的酒店,裡面的客房裝設有大窗戶,可縱覽城市的美景。

每間客房都配有茶/咖啡壺和一個帶浴缸的私人浴室。

酒店還設有一座游泳池和配備平面電視的寬敞客房,

另有休閒設施包括健身中心和網球場。

此外New Saigon Hotel酒店提供的貨幣兌換和汽車租賃服務。

您可以在禮品店購買當地紀念品。

客人亦可以在Dynasty餐廳享用粵菜。

Saigon Bakery的麵包房供應新鮮的糕點。

地址:76 Le Lai Street, District 1, 01

電話:+84 (08)3822-8888

網址:http://www.saigon.newworldhotels.com/

 

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這次三立電視”愛玩客”主持人小鍾、五熊、鮪魚,

到越南的前兩天就分別品嚐了「越南四寶」:

越南河粉、越南春捲、法國麵包、越南咖啡

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○越南河粉(Phở):


是越南一種以米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,

越南人常佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,

與法國麵包同被視為越南菜的代表菜色。越南人通常都會在早餐時食河粉,

但有時在午餐也會食,而晚餐則多吃飯為主,吃河粉作晚餐很少見。

現時在越南賣河粉的形式主要有兩類,

有路邊攤和連鎖店兩種,但越南人較喜歡路邊攤。

 

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○越南春捲:


越南春卷與中國春卷最大的不同,

在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹,

餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,以米皮包裹成約十公分的小長筒形狀油炸,

吃時用手以生菜葉包裹春捲後沾魚露後食用,是越南相當盛行的一道料理。

 

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  ●越南河粉/春捲名店推薦:PHO 2000總統級河粉

(檳城市場旁 三立電視”愛玩客”拍攝場景)

 

Pho就是河粉,2000就是西元2000年那一年美國前總統柯林頓來此品嚐河粉。

由於此店因柯林頓光顧過,因而聲名大噪,儼然成為胡志明市另一個觀光景點。

外國觀光客絡驛不絕。雖然湯頭還不錯,但價格稍微貴一點。

PHO 2000就在檳城市場前的The Coffee Bean & Tea Leaf(檳城市場店)咖啡館樓上。

地址:01-03 Phan Chu Trinh St., Dist. 1, HCMC, Vietnam

電話:(848) 3822 -2788

 

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○法國麵包(Bánh mì):


是一種具有南亞色彩的法國麵包,雖然在國際上常被當成越南特色菜,

但此食品廣泛流行於前法屬印度支那等地區,在越南、柬甫寨、寮國均為日常食品。

製作該麵包時,除了用麵粉外,亦會加入米粉,質感相對較脆,

也較傳統法國麵包為輕。當地人進食時,

常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒,

塗以豬肝醬、黃油,加入不同肉片,但多數不用起司,

通常當作早餐、小吃或夜宵。

●法國麵包名店推薦:Banh Mi Hoang Thang /法國麵包批發店

(三立電視”愛玩客”拍攝場景)

地址:202 Cô Bắc , P.Cô Giang , Q.1

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○越南咖啡


越南冰咖啡(cà phê đá)是一種滴漏咖啡,加上牛奶,

在北越稱為越南冰牛奶咖啡(cà phê nâu đá),

按其字面意思,就是冰咖啡加牛奶。

越南咖啡使用的滴漏具採用有孔的金屬,因此不需更換濾紙。

實際飲用時,往往先在咖啡杯內放上煉乳,再通過咖啡具讓咖啡滴下。

若是想要喝熱飲的話,只要不加冰塊即可。

 

●越南名店推薦:Café Nguyen Hoang咖啡店

 (三立電視”愛玩客”拍攝場景¬)


在胡志明市NEW WORLD HOTEL酒附近,

有一家道地越南咖啡館Café Nguyen Hoang,

從早到晚都高朋滿座,而絕大部分的顧客都是越南當地人。

這家咖啡館並不注重視裝潢,也非細心佈置的精品咖啡館,

只是簡單的店面,裡面擺放著幾個小缸,裡頭盛著各類式各樣的咖啡豆,

店內有兩台磨咖啡器,店外擺著小桌子和小凳子,

顧客點了咖啡就到外頭坐在矮凳上,悠閒地邊看街景、邊喝咖啡。

越南喝咖啡的文化,是源於法國殖民期期,由法國傳教師帶入,

從而影響越南深遠至今,早已融入成為越南人民生活的一部分。

據說早期越南的咖啡豆並非是最優等的品質,豆子單飲風味並不佳,

越南百姓巧妙地利用最經濟又簡單的調味方法,

就是加入煉奶來掩飾咖啡豆的苦澀,

從而變化出如今越南咖啡和冰咖啡的獨特喝法。

這家咖啡館,越南冰咖啡送上桌時,只有半杯濃縮咖啡加煉奶,

必須把冰塊加滿整個杯子,待冰塊融化後,

就會成了一杯風味獨特的道地越南冰咖啡。

老實說,個人認為越南咖啡的口味偏甜了點。

可是咖啡館非常貼心,

為每一位顧客準備了一倍加冰的清涼越南茶,解甜膩又消暑。

地址:277E Lê Thánh Tôn , P. Bến Thành , Q.1

TEL:(848)-3829-5461

營業時間:6.30am - 11.00pm

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東方小巴黎:胡志明市(西貢〉
在這裡,一幢不經意的法式建築、一杯口味醇厚的越南咖啡,
會讓您突然有種時空錯亂的錯覺,身處於80年代的巴黎….
1859年法國殖民者入侵越南南部,
胡志明市成了法國殖民統治時期為南圻首府和政治經濟中心,
曾有“東方巴黎”之稱。

 

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十八世紀的胡志明市,在法國人刻意經營打造之下,
不但生活習慣、飲食文化深受影響,
市容更是處處彌漫著法式的浪漫情懷。
即使很多人認為胡志明市沒有獨特的名勝古跡和自然風光,
但那些殖民時期留下的法式建築具有濃厚的法蘭西文化風格和極高的觀賞價值。如:胡志明市歌劇院、聖母大教堂、市中心郵政局、胡志明市政大樓等。
除了眾多的法式建築外,這個城市還有著一些“統一宮、戰爭罪行博物館、
古芝地道”等頗有歷史紀念意義的建築物。
也因為殖民時期的建設成就了她的繁榮,
更深深影響了越南人的生活情調,
在放射狀的林蔭大道旁,露天咖啡座隨處可見。

 

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以巴黎為藍圖而建的歐式建築,雖然有些陳舊,但仍留有當年的風采。
當你一個人漫步於胡志明市的大街小巷裡,
你將會發現在這裡有著老式的法國情調,
並加入了一些摩登潮流,
兩種衝突的對比突顯出既衝突又蘊含著和諧的氛圍。

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