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●美食

Annam Goumet Shop 安南食材咖啡店

Annam Goumet Shop是一個很小，但很優雅的商店，

店裡提供的進口奶酪，葡萄酒，巧克力等異國情調的美食，

由於店裡的裝潢頗具特色，所以也常常成為攝影師取景的場所。

這裡的咖啡種類齊全，甜點蛋糕以及蟹肉三明治、

鮭魚沙拉都深受消費者喜愛。因此常常高朋滿座。

地址: 16 - 18 Hai Ba Trung, District 1, 

電話: (08) 822 9332

●美食

Creperie & Café 法式咖啡屋

這裡離聖母院很近，

在大熱天下是一個很適合休息的好地方。

這裡的可麗餅的品質份量又大又好，

奶油和卡士達很鮮美。

舒芙蕾的份量也大的很驚人。

店內擺設簡潔卻很有法國殖民風。

唯一美中不足的是消費略高了些。

地址：5 Han Thuyen St., Dist.1, Ho Chi Minh City, Vietnam

電話：(08) 8299117

●美食

Ciao Café 老字號咖啡

離西貢最精華的地段很近，

但是價位與附近的餐廳比較起來相對超值，

內部的裝潢華麗，位子設計與椅子、沙發也相當舒適，

很適合在市區逛一個早上後，用個簡單的午餐，

挑個舒服的位子，在這裡坐上一個下午。服務跟餐點

算是中間偏上，不過位置、服務、跟價格比較後，

算是相當划算的一家咖啡館。

它們的飯菜很不錯，但像其他人所說，該服務是有點慢。

這是一家多層次的餐廳，有咖啡廳的感覺。

所以，如果你正在尋找一個放鬆的地方，

不趕時間，這是一個不錯的選擇。

地址:74-76 Nguyễn Huệ Bến Nghé, Quận 1

電話:(08) 3823 1130

●美食

The Refinery 鴉片工廠咖啡屋

安南姑娘有一個迷信，只要情人抽了鴉片，

即使遠去法國，都一定會回來。

抽鴉片會斲喪男人的性能力，

但是她們寧可要情人忠誠而不在乎性能力。
           ～格雷安‧葛林《沉靜的美國人》

The Refinery，

座落在胡志明市中心Park Hyatt Hotel的旁邊。

係由當年的鴉片煉製工廠改建的。

據說當年的鴉片工廠門樓，

車馬喧囂，來來回回好不熱鬧，

當時的工廠甚至還擁有自己的保全系統，

用來防止有人偷竊鴉片。

2006年，這座鴉片工廠正式揮別了聲名狼藉的過去；

2008年，The Refinery成為胡志明市最受外國人青睞的一間餐廳。

走進The Refinery，圓拱的門窗、老舊的照片、復古的地磚、

銅色的吧台、斑駁的殘壁、待沽的版畫……，

一切的一切好像是1950年代沙特與西蒙波娃會去的巴黎小酒館，

有誰還會記得當年這裡存放著一箱一箱的鴉片。

The Refinery小小的餐廳外有庭園座位，

裡面的酒吧檯佔據著顯眼的位置，

加上這裡老外食客很多，

飄散在空氣間的耳語充滿了濃濃法國風味．

尤其它的知名甜點熱巧克力布丁很受大家的青睞。

地址：74 Hai Ba Trung Q.1, Saigon,

營業時間11；00-深夜

電話：（08）3823 0509

●美食

Java Coffee  Bar 爪哇咖啡吧

java在美國俚語中就是咖啡的意思，

這家在街角的時尚咖啡吧，

提供很好喝的特濃咖啡，

還有各種味道的冰沙。

周圍還擺放著許多舒適的長椅供客人休憩。

在胡志明市還沒有星巴克的時候，

當時的JAVA  CAFE ，

曾被許多旅遊書稱為當地的「星巴克」，

不過它不像星巴克是連鎖店，

它在胡志明也是唯一的一間，別無分店。

這裡一樓的店內裝潢呈灰色調，

水泥色牆面則和地板相呼應。

木製的桌椅讓整體冷色調的裝潢感覺上比較溫暖。

樓梯間轉角的黑板寫著當日的SPECIAL & CAKES。

據稱這家店很名的商品就是TIRAMISU(提拉米蘇)。

此外這裡的BANANA CUSTARD CREAM也滿好吃的，

它是夾著新鮮香蕉的蛋糕，

而不是將香蕉混在蛋糕裡頭去烘培。

另外這裡的BLUEBERRY MUFFIN(藍莓鬆餅) ，

入口時有溫熱感，吃起來濕潤鬆軟，也受到客人的喜愛。

地址：38-42 Dong Du, Ho Chi Minh City,

電話(84) 8-8230187

●美食

Black Cat 黑貓咖啡/黑貓堡

胡志明巿區有間著名的法國麵包專門店叫Black Cat (黑貓咖啡)，

門面不是很顯眼，在大街上乍看之下有點其貌不揚，

但是招牌上卻寫著曾獲「CNN選為全球十大必食餐廳」。

由於這裡的餐點非常獨特，

旅客也為她取個暱稱叫”黑貓堡”。

店內有著如Subway般的三文治櫃，

供應超過30款三文治和漢堡。

在胡志明巿，有很晚才關門的河粉店，

但像Black Cat這類速食店式的餐廳則較少，

所以晚上九、十時左右，

這家餐廳會有不少的年輕人來店裡，

叫個東西閒聊消磨時間的大有人在。

地址：13 Phan Van Dat, District 1, Ho Chi Minh City

時間：8:00am-11:00pm

電話：（84）08 829 2055

●美食 

○烹飪課程( Cooking Class )

Hoa Tuc( Saigon Cooking Class) /安和職工大會西貢烹飪課程

有人說越南總是洋溢浪漫的風情，

這當然與它曾是法國殖民地的歷史有關，

從舊建築以至生活習慣，

到處都可以看得到法式風情的痕跡。

胡志明市內現有為數不少由殖民地建築改建而成的餐廳或商店，

其中「Hoa Tuc」，

就是由一幢超過一百三十年歷史的大型建築分割而成，

這裏曾經是鴉片的煉製廠，

故取名「Hoa Tuc」也就是越南文「鴉片」之意。

在紫色天花、舊式鐵柱及花繪牆壁等濃濃的法式風情當中，

很容易讓你忘了身處越南。

但這裡卻是提供道地的越南菜式的餐廳，

讓你在法式浪漫中加入越南的清新口味。

單是品嚐一次地道的越南風味，

也許無法足以讓你記憶深刻，

不如到設於二樓的廚藝學校，

學習正宗的越南菜製法，

索性把這道美味帶回家。

這裡的廚藝課程。從早上的市場採購開始，

廚師會為你講解道地越南食材的特色，

之後學習烹調三道越南美食，完成後便可立刻品嘗，

也許您親自亨煮的味道不一定很好，

但至少比您在餐廳吃到的更有滿足感。

這裡的烹飪過程，非常受到外國旅客的歡迎，

廚藝班由非常年輕的Khoi Le擔當主持，

他曾到澳洲學藝，又當過酒店主廚，

一口流利英語，可以和旅客充分互動。

當然啦！因時間有限，

課堂中所學到的都是比較簡單的菜式，

想要品嘗更多的道地越南美食，那就得要到餐廳部囉！

這裡的課程共分成兩種：

1.Half-day gourmet tour(半天的美食之旅)

◎上午8:45-9:40：市場採購(參觀)

廚師將親自帶領學員在充滿活力和色彩繽紛濱城市場，

購買烹飪課程所需要的菜色，

在整個過程裡非常歡迎學員隨時提出任何問題。

9:40廚師準時會將學員將帶回到烹飪班。

◎上午10:013:00：烹飪課程
在這裡的學員，

每一個人都會擁有自己要烹飪的食材，

和一套完整的越南廚具，

教學經驗豐富的廚師，

將會引導學員走進越南美食的學習領域裡。

在這裡學員將會發現，學習越南菜，

將會是一個有趣而且是充滿歡樂氣氛的人生享受。

當您面對自行完成後的菜餚時，

那種滿滿的成就和幸福的感動，

真的會讓你永生難忘！

當然啦，為了讓您能將美食帶回家裡，

烹飪班也會細心的提供詳細的食譜讓您帶回，

好讓學員們回到自己家裡以後，

可以自行烹飪分享自己的親人。

課程時間：每週二至週日

收費標準：成人：$ 45,5或955,000越南盾

 兒童(現12歲以下)：$ 28（只吃飯：10元）

(上述收費標準：2014/04/01)

2.Hands-on cooking class(動手烹飪班)

這裡的學員每一個人都會擁有自己一份當季的食材，

和一套完整的越南廚具。

經驗豐富的廚師，

將會以簡單的手法引導學員很快進入烹飪學習領域裡。

在學習的過程中，學員們將會發現，

學習越南菜，將會是一堂充滿歡樂有趣的課程。

當您自行完成三道的菜餚後，

那種成就感，將會讓你永生難忘！

當然啦，為了讓您能將美食帶回家裡，

這裡會細心的提供詳細的食譜讓您帶回，

好讓學員們回到自己家裡自行料理享自己的親人。

課程時間：週二至週日：上午10:00至下午1:00

或下午2時至下午5時00

收費標準：成人：$ 39.5，或830,000越南盾

兒童(現12歲以下)： $ 25（只吃飯：10元）

地址：74 Hai Ba Trung, District.(七十四號二徵夫人區)，

胡志明市，越南

聯繫電話+84 8 3825 848

info@hoatuc.com

○公園/遊樂園 /表演 

金龍水上木偶表演 (Golden Dragon Water Puppet Theatre)

雖然“水上木偶”起源於越北，
但因極受外來遊客的歡迎，
所以在過去十年裡也已慢慢遷移到胡志明市。
水上木偶戲演出場所繁多，其中尤以金龍水上木偶劇
院的表演最佳，每場表演大概50分鐘左右。
5點和6點半各有一場，共演出17個劇目。
越南的水上木偶戲可說是國寶級的表演，
已有千年的歷史，開始時只在河內沿河一帶的民間演出。
1958年才正式第一次在河內公開表演，
1984年在法國首次作國際間的公演

地址：55B Nguyen Thi Minh Khai
(從中央郵局步行約10分鐘，從統一宮步行約3分鐘)
開放時間：17:00、18:30、19:45(每場50分鐘)
電話：+84-8-3930-2196

○公園/遊樂園 /表演 

草禽園 ( Saigon Zoo and Botanical Gardens)

西貢草禽園位於越南胡志明市第一郡濱義坊（phường Bến Nghé）
是全世界歷史第8悠久的動植物園。
草禽園是東南亞最富盛名的動植物園之一，
1864年由法國人創辦，至今已有100多年歷史。

   

草禽園占地32公頃，
分動物和植物兩大區域，這是草禽園名字的由來。
園內經常有當地中小學生集體參觀，
甚至還有幼稚園小朋友。
植物園種植了在越南生長的絕大部分熱帶植物，
是一座萬紫千紅、爭奇鬥豔的大花園，
點綴以假山、亭台、盆景，令人心曠神怡。


 

動物園養育著數百種珍禽異獸，
如象、虎、獅、鹿、犀牛、鱷魚、山貓等；
在爬蟲館中可以見到很多奇形怪狀的蛇和蜥蜴，
而豬、兔、羊等家畜也佔有一席之地，非常有趣。


 

地址：2 Nguyen Binh Khiem. Ben Nghe. Quan 1 
(中央郵局徒步20分鐘) 
開放時間:07:00-20:00 
電話:08-3829-3728

「會安」是15世紀到19世紀東南亞保存完好的傳統貿易港，

其建築和街道的樣式，受到越、華、洋結合風格的影響，

這種風格也體現在目前整個古蹟建築群中。

「會安」位於越南中部峴港市郊秋盆河的北岸，

會安江入海口的附近，距峴港市區約30公里，

曾是歷史上著名的東方大港。

「會安」城內除大部分為中國式建築外，

還有為數不少的法式古典建築和庭院式建築群，

這些法式建築大多數外形漂亮、美觀、線條優美，

外牆則裝飾著歐洲文藝復興時期的人物塑像，頗具藝術價值。

城內還有不少具有越南民族特色的優美建築。

「會安」是一個擁有文化色彩極為濃鬱的國際商業港，

也是一處保存極為良完好的亞洲傳統貿易港。

「會安」昔日是一個主要的國際港口。

雖然現在榮景不再，但是還是吸引著無數的旅客其來到訪。

主要是「會安」有幸躲過越戰摧殘，

並在1999年被列為世界文化遺產，

集結各年代的歷史建築，造就其特殊人文風情，

一排排中式木造建築、鵝黃色斑駁樓房，

在城裡隨意漫步或搭著三輪車穿梭，

觀望河上擺渡的木舟，

感受穿越古今的恬靜之美。

以下有幾個建議玩法，

或許能讓您更能如融入「會安」之美：

1.早安！會安

倘若您選擇住在會安幾天的話，

建議您，至少要有一天要早點啟起床。

然後早您住宿的陽臺上，要上一杯越南咖啡。

您大可悠閒地坐在椅子上，享受會安古鎮靜謐的氛圍。

通常會安古鎮的早晨是非常寧靜的，

沒有了白天店鋪夥計和旅客觀嘈雜的聲音，

清晨，會安古鎮所傳達給你的。

就是是平靜和安寧，足可舒緩您的心靈。

2，憑著想像，來場時空之旅

會安古鎮主要有「Tran Hung Dao」，

與「Bach Dang」兩條大街，彼此之間又夾雜著幾條小街道，

若您放下腳步，慢慢地逛，就可以發現到不的少樂趣。

這裡沒有汽車闖入，偶爾可以瞥見幾台自行車穿梭而過的身影，

其餘則大多是三輪車及步行的觀光客，

住在這裡的居民的生活愜意，步調緩慢，

既沒有胡志明市的擁擠忙碌，

也不像河內那般充滿著觀光氣息，

親身和當地人接觸，就會感受到格外純樸的性格。

由於會安已有一千五百年的歷史，

打從西元十五世紀起，

荷蘭、葡萄牙等西方國家就在會安設置商站，

各國商船經常出入港口，全盛時期有來自中國、日本、

東南亞及南亞的商船在此交流，

其中又以中國商船最多，

許多中國人於是在此買地建屋，

後來的法國殖民時期，

城內也開始陸續出現色彩豔麗的法式建築，

由於建築大多保存完好，

因而使得這座古城一直呈現出與眾不同的多元面貌。

走在古鎮的街道上，您可以嚐試著扮演一下古人，

將時光退回十五世紀，你或許是一條中國傳之的船長，

您也可能是在此營生的夥計，你可能是一位傳教士…

您也可能是….。

既然來到這個充滿歷史的古鎮，不妨來個內心角色扮演，

神遊於時空交錯的旅行，也不枉費來這麼一趟！

3，來趟自行車之旅

會安古鎮很容易租到自行車，

甚至附近住宿的酒店也都會免費提供自行車給旅客。

有了自行車當交通工具之後，

您在這古鎮閒逛的範圍就不只侷限於那幾條老街了。

您大可穿過老街，沿著秋盆河和海灘，

或通過廣大的綠色田野，享受大自然的風光。

若您想要有個舒適海景，也可以騎著自行車，

到距離會安古城約五公里的維多利亞會安海灘度假村。

這裡像是會安古城縮小版的度假村，

在設計上也融合了中國、法式與越南風情，

二排法式風情的住房中間，有著像是街道和小水塘，

簡直就像是個豪華的小漁村。

早上起身不妨再去海邊白色沙攤走走，

或是在海邊游泳池享受南國風情，

都有著一種與古城完全不同的度假感受。

4，享受會安的特產和訂製衣

「高樓麵」是會安響噹噹的特色小吃，

寬扁的麵條其實是米而不是麵粉做的，

其來由是因為過去有許多商人在此地進出，

為了要看緊貨物，就坐在2樓高處的窗邊，

以便看著要交易的商品。

若不知道的人，還以為它是越南河粉，

但其實這種麵條融合了中式和越式口感，

再添加不可或缺的魚露，風味十足，讓人眷戀不已。

此外越南的刺繡技術可以說是一流的，

品質更是不在話下，找位專業的裁縫師，

量身訂做幾件越南傳統服飾及旗袍，

一件大約只要新臺幣1,000元左右，

但由於製作服飾須要一些時間，

因此有些店家還會貼心的為遊客送到居住的飯店，

當然，遊客也可以親自取件。

5，欣賞會安夜間之美

來到會安，一定要留下來欣賞會安夜間之美。

華燈初上的會安，明亮的彩色絲質大燈籠，

不僅僅只是會安古鎮販售的特色手工藝品而已，

在這哩，每一家在餐館和商店門外都有懸掛，

將古鎮的夜晚裝扮得如童話般浪漫。

6，浮在懷秋河的紙燈籠

據說每月十四、十五日月圓之夜是會安的懷舊日，

全城特地停電，且家家戶戶都會掛起燈籠，

入夜後點亮所有燈籠，就像是五彩繽紛的燈籠海

此外，當地人會將許願燈放入河中。

入夜後，秋盆河點亮的所有燈籠，

就像是五彩繽紛的燈籠海，

再配上獨特的建築，古城霎時變得迷離夢幻。

此時滿城的燈籠與皓月交相輝映，古城頓時成了燈籠世界。

7，聆聽會安的民歌

目前，廣南民歌、對唱、號子，

和具有民間遊戲色彩的發牌唱曲等形式的表演，

深受居民和遊客歡迎和積極參加。

每天，會安的傳統藝術表演館都會有兩三場民歌表演。

來自於清化、順化、峴港、奠盤等地的民族樂手，

和會安當地眾多著名的民歌手都會齊聚會安。

不管遊客聽得懂不懂，但依然對會安民歌的定期表演情有獨鍾。

這也讓民歌這項藝術表演成為吸引遊客的特色景點之一。

8，採購燈籠

會安以燈籠聞名，

街上家家戶戶幾乎都會垂掛繽紛的手工燈籠，

每當夜幕來臨之時，就會呈現出另外一個夢幻的氛圍。

會安的燈籠全由手工製作，五顏六色、造型各異，

橢圓形、菱形、圓形、長方型、橄欖型、

有腰身的弧型等，有木製也有竹編，

和中國燈籠不同的是，會安的燈籠並非紙糊的，

而是利用繩編、彩綢等方式，

樣式更加多樣化，且多了工藝之感。

相傳會安製作燈籠的技術由中國傳入，

看到的紅色圓形是中國風格、

白色長方型是日本樣式，

橄欖型則是越南本土特色，

由於價格不貴，很適合當伴手禮。

由LV出版的《LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK》遊記系列，

以旅行日誌與素描本兩相結合的獨特手法，來講述旅行故事。

而今年新增了威尼斯和越南分冊，

由日本知名漫畫家谷口治郎在書中，

虛構了一段發生在威尼斯的經歷，

另一位義大利漫畫家 Lorenzo Mattotti，

則帶著讀者暢遊越南。
 
先前的剛果藝術家 Chéri Samba、

美國藝術家Daniel Arsham、

法國藝術家Frenchman Jean-Philippe Delhomme、

日本青年插畫家Natsko Seki，

已經為《LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK》遊記系列，

分別畫出了巴黎、復活節島、紐約與倫敦的不凡故事。

除了旅行途中的如畫風景之外，

遊記系列也呈現了當代藝術的廣闊視域，

與十分豐富的創意手法。

在旅行的過程，這些來自五湖四海的藝術家們，

可以自由選擇表達的方式，透過繪畫、拼貼畫，

現代藝術、插畫、卡通、漫畫等形式，

表現自己對每個遊歷城市的看法。
 
《LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK》，

每個分冊都會發行數量有限的編號簽名限量版，

並在部分LV專賣店內發售。

即日起，louisvuitton.com 和路易威登社群網路，

將陸續發佈所有藝術家的採訪實錄。

《LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK》越南分冊，

是一本A4大小，168頁的精裝本。

紙張採用磨砂紙，頁面邊緣被修剪得非常精緻，邊角圓潤，

封面上覆蓋著有一個用來繫綁書本橡皮筋的樞鈕。

這本書風格和主題畫作，彷彿就像是一本遊記的寫生素描簿。

你會在這本冊子裡，

將會看到很多越南人民，忙於他們的日常的瑣事，

有的開店鋪，出售紡織品和帽子，

有的從事藝術與工藝的創作，出售紡織品和帽子，

有的則從事農業和粗重的工作。

書裡所描素的越南地區，包括有河內市，

越南北部（下龍灣，寧平，北寧），

越南中部（海雲，會安等），越南南部（西貢，湄公河）。

洛倫佐(Mattotti)使用各種不同的繪畫工具，

透過彩色鉛筆，炭筆，水彩，粉彩，刷子等，

將作品呈現於不同紙感的畫張上。

整體作品的感覺，不但色彩豐富也顯得非常熱鬧。

彩色鉛筆和粉彩作品的呈現真的非常棒，

作者筆下的人物情緒捕捉的也非常巧妙。

《LOUIS VUITTON TRAVEL BOOK》，

特地推出的限量版，採皮革裝訂，

並在特定的路易威登專賣店限量販售。

如果你沒有那麼高的預算可購買上述限量本的話，

可以在”亞馬遜網路書店，

訂購”洛倫佐Mattotti越南”這本書，

但是訂價想必也不會太低才是。

旅遊，除了交通食宿等基本費用之外，

在旅行的過程中，多多少少都得花上一些錢，

即使您是一個背包客，

四處尋價、比價，經過一番精打細算後，

當旅遊行程結束後，在結算旅費時，

還是會發現會多了些額外的支出。

雖然很多人認為在越南的旅遊支出，

跟其他世界旅遊景點互相比較之下，算是便宜很多。

只不過，大家也都知道，在越南有很多景點，

不管值不值得看，都要收取門票費用。

若是能夠可以取得一些免費的旅遊景點的資訊，

既可以增長見聞又可以無須花費分文的話，

我想每一個人應該都會樂於接受的。

以下綜合一些旅遊達人的經驗，

整裡幾個在越南「胡志明市」取得免費觀光的項目：

A.     逛市場：

胡志明市有所謂的三大傳統市場，

分別是：「平西市場(Binh Tay Market 堤岸華人街)」、

「安東市場( Cho An Dong )」、

「《濱城市場》( Ben Thanh Market / Cho Ben Thanh )」。

這些傳統市場吸引了無數的外國旅客和當地民眾的人潮。

這些傳統市場從越南燈籠、傳統服裝、刺繡布鞋、

風情手提袋、刺繡圖、手工藝品到咖啡、本地水果、

特色原味糖果、餅乾再到布料、首飾、越南歌手專輯，

以及熟食鋪和廚颴小吃等…應有盡有。

由於這些市場裡的商品琳琅滿目，即使您不想購買任何東西，

單就走走逛逛，大概要耗上您大半天的時間。

尤其是農曆春節的前夕，到上述傳市場走上那麼一趟，

不但可以沾染上越南人過年的歡樂喜氣之外，

也可以深入觀察越南平常百姓的庶民生活。

此外「濱城夜市」，也是許多遊客的首選，

這是一個充滿活力的市場的氣味的景點，

而且對於遊客本身就是一種體驗和挑戰，當

有這麼多便宜的紀念品和美味的食物，

要不要拿出錢包出來消費，

在您心中的掙扎就是最大的挑戰。

B.欣賞城市建築：

胡志明市是越南最大的成市。

市名由“西貢”演變成“胡志明”，

主要是為紀念越南共產党的主要创立者胡志明。

胡志明市，綜合古今，擁有大約400年歷史。

1895年，法軍入侵，胡志明市成為法國殖民地。

迄今，法式的建築物還保留原貌和若干息的氣息。

胡志明市又被稱為「東方小巴黎」，

其中一個原因就是這裡隨處可見的法式建築。

法國人在統治西貢期間，修建了不少法式建築，

把本國的風貌帶到這個東方國家。

紅教堂、市政廳、中央郵局……每個地方，

均可體現到法國人的浪漫情懷以及胡志明市人的包容精神。

因此您大可以隨性地漫步在熙攘的西貢街頭，

避開那些必須收費的歷史建築，

欣賞著兩邊古舊的法國建築外觀，

拿起手上的相機追逐那份浪漫的氛圍，

傾聽著不時傳來的越南音樂，

你會發現這個熱鬧的城市另有一番浪漫的感覺。

C.在公園散步

胡志明市的「陶丹公園」，

「統一宮」的後面在林蔭處擺滿了野餐長凳，

這些都是非常受到當地居民歡迎的休閒遊憩區。

很多胡志名市民在清晨的時刻，

紛紛帶著他們的珍貴的鳥籠在公園裡溜鳥。

下午的時刻，公園裡大都有免費的太極拳和健美操課程教學，

您可以大方的和當地民眾一起參與這種對健康有益，

又可以深入居民生活的活動。

此外，靠近濱城市場的何朋”Nguyet公園”，

則被稱為胡志明最浪漫的情侶約會場所。

漫步在胡志明街上，只要您放鬆心情，

用心體會，隨地都有讓您驚艷的地方和氛圍，

而且還無須花錢買門票喔！

○公園/遊樂園 /表演

●大南旅遊公園 (Dai　Nam)

大南(Dai　Nam)旅遊公園，距離胡志明市約４０公里，

２００８年１１月開放，

這是越南最最大規模的旅遊景點之一。

這裡有大南寺，人工湖、娛樂區，動物園，購物區，

酒店和越南料理與歐式料理餐廳，以及越南最大的人造山脈。

本公園占地110英畝，經過九年的建造，

整體營建成本超過５００億越南盾。

大南寺乃(Dai Nam Quoc Tu)，

參照李朝皇宮 (Ly Dynasty 1010-1225)所建，

面積達5000 平方米， 有北京天安門廣場氣勢。

野生動物園建在一個面積80公頃的人工林木，

其中載有四個主要部分，包括地區的爬行動物，

草食動物，肉食動物和小動物。

動物園的理念是允許給予動物更多的空間。

人工湖則是擁有180000sq.m面積的水域，

加上大型的人工石灰岩山區。

旅客可以在這裡搭乘18世紀的複製帆船，感受復古的氛圍。

Dai　Nam旅遊公園，

是一個是全家大小在這裡玩樂一整最佳休閒場所。

地址：Binh　Duong省Thu　Dau　Mot小鎮

（巴士站上巴士６１６號）

○公園/遊樂園 /表演

●雷克斯皇家酒店宮廷 餐廳表演秀(Rex Royal Court)

西貢Rex Royal Court位於Rex Roya HOTEL的一樓。

這是一棟20世紀早期的建築，

擁有三翼，一個屋頂露台和一個優雅的白色外觀。

該地區剛好處於越南歷史建築和現代的建築融合的區域。

附近的景點包括濱城市場，越南歷史博物館和巴黎聖母院。

當地的巴士快速而有效率的服務，

方便旅客到任何一個胡志明市的旅遊景點。

在雷克斯皇家宮廷餐廳 (Rex Royal Court)，

可以觀賞越南的傳統舞蹈。

霓虹燈招牌在夜晚顯得更加燦爛輝煌，

豪華的仿古裝潢加上傳統的越南舞曲，

一邊用著道地的越南菜，

一邊觀賞傳統的越南舞蹈，

(幾乎每隔一個曲目就換上一套衣裳)

讓旅客們沉醉在越南古代那份安逸美麗的美好時代，

喜歡越南歷史文化的旅客，

可以在這裡充分體會到越南的傳統之美。

地址：141 Nguyen Hue,Ben nghe.Quan 1

(中央郵局徒步8分鐘)

電話:08-3829-2185   營業時間:19:00-20:30表演秀: 19:00-20:30

網址: http://www.rexhotelvietnam.com/home/

○公園/遊樂園 /表演

●西貢水上樂園(Saigon water Park)

1997.12.13 開幕的 Saigon Water Park，

 位於西貢市往平陽省的路上，西貢河畔，

南北鐵路旁，早上八點半開園，須買票進場，一票到底。

園區有中四大主題池：波浪池，

直滑梯溜池，彎道池及橡皮艇彎道池。

波浪池：係人工造浪，模擬海邊的斜坡，

適合一般人玩水，可游泳亦可坐橡

皮艇，在池裡面就像是在海水拍打沙岸一般。
直滑梯溜池：有三階式的高度，

兩手握住前方橡皮滑板，身體俯沖向下，

即可享受俯衝的速度感。

螺旋彎道池：身體仰臥，兩手抱頭，

隨著彎道呈螺旋式而下，在最後三分

之一，剎那間會頓失感覺，然後就落在水池裡，

相當刺激，適合膽量大的人玩。
橡皮艇彎道池：分為兩人一組或三人一組，

順彎道水流而下，彎道管中忽暗

忽亮，隨後立即衝刺在水池出口，

很適合一般人人，上述可重複地玩，

直到玩到你不想玩為止。

炎炎夏日，在泳池裡泡水，玩滑水道，

作日光浴，的確會讓人大快人心，暑熱全消，

難怪這裡幾乎天天都是人山人海，

不管是攜家帶伴也好，朋友成群也罷，

是一個屬於老少咸宜的袁樂休閒場所。

此外這裡也常常可以看到勇猛健碩的男生，

和有年輕比基尼的美眉，

可以說來此一遊，真的是值回票價。

園內有泳裝店 ，藝品店，有餐廳，

有衣物寄放處，有小吃攤，也有很多兒童池設施，

躺椅成排， 樹蔭成片,,,,,。

此外還提供許多的皮囊筏，讓你躺臥其上，

悠遊在環園水道裏，簡直讓人身心舒暢，樂趣無窮。

地址：Kha Van Can,Linh Dong,Thu Duc District

(中央郵局乘車約30分鐘)

開放時間：09:00-17:00

電話:08-3897-0458

五年前，

越南老街省北河市集在斯里蘭卡航空雜誌，

所進行的外國遊客調查中，

入選東南亞地區最有名的十個集市。
 在當今山區市集走向商業化的發展趨勢中，

北河市集是至今仍保留民族色彩，

和獨特風格的少數傳統市集之一。

要參觀北河市集，遊客可以在週六晚上，

從河內搭乘坐火車到老街省，

因為北河市集通常是每週日的上午開市。

老街省位於河內市西北三百五十公里處，

乘火車要七個小時，從河內晚上出發次日，

淩晨五點到達老街省保勝縣盧街車站。

遊客再從這裡坐車趕到北河鎮。 

在去北河的路上，

遊客沿途將會看到雄偉壯觀的山脈，

在雲霧彌漫的淩晨，

可以隱隱發現到少數民族的梯田和高腳屋。

如果你是一位喜愛探險或勒當於一個背包客，

那麼這裡的自然風光和少數民族獨特的文化風俗，

將帶給你非常有趣的親身體驗。
 

淩晨，行駛在通往北河市集的公路上，

沿途可見身穿傳統服裝，背著裝滿貨物的背簍，

手牽著牛、羊、馬的少數民族匆匆的在趕路。

每隔一個時段，也會有幾輛載人也載貨的摩托車，

飛也似的從車旁呼嘯而過。

老街省北河縣，一共居住著十四個少數民族，

其中人口最多的是赫蒙族、岱依族、瑤族、依族。

所以這裡的集市不單只是從事商品交易而已，

同時也是當地所有民族同胞溝通和進行文化交流的場所。

根據北河縣當地土生土長的依族人的說法，

以前，集市開在坐落在北河鎮中心的山頂上。

這些年來，為服務遊客的購物需求，

建了面積更大的市集，好滿初遊客的需求。

但這樣的做法，

並沒有讓北河集市失去魅力和山區的文化色彩。

北河集市每週日開市一次，供當地居民趕集。

一般養牛、豬的農戶家中所宰的牛、豬也是送到集市銷售，

這樣子可提高家庭收入，比下田務農好。

北河集市被分為飲食區、畜禽區等多個功能區，

其中最熱鬧的是飲食區。

對遊客來說，趕北河市集，

若沒有嚐過“燉下水”就算是白來了。

“燉下水”是赫蒙族同胞的傳統美食。

數千年以來，一直伴隨著當地居民的生活。

“燉下水”的主要原料是馬的內臟，

並加入桂子、香茅等山區特產香料。

現在的主料也可以用山羊、水牛、黃牛的內臟，

在寒冷刺骨的冬日淩晨，坐下來品嘗一碗“燉下水”，

喝一口濃烈的玉米酒，無疑是人生一大快事。

此外，遊客還有機會品嘗其他山區特色美食。

如，蒸嫩玉米粉、黑豬肉、酸河粉、烏雞肉等。

北河市集內同時還是少數民族同胞，

和遊客買賣牛、馬的地方。

習慣上，當地居民喜歡到集市選購最強壯的馬，

用來馱運貨物，幹農活，

或選跑得快的馬用來參加縣裡的賽馬。
 

北河縣人委副主席曹小釣說：

“赫蒙族同胞將馬視為家庭裡的一個成員，

能幫人幹很多事。

初春時節，赫蒙、岱依、瑤等民族的小夥子，

為展示自己的勇氣而參加賽馬，

這也是一種娛樂活動，祈求來年好運連連。”
 

北河市集裡也出售農具和家庭日用品等必需品。

北河集市面積最大的就是飾品、服裝、土錦布區。

遊客在這裡可以選購赫蒙族、瑤族，

以及岱依族等少數民族同胞製作的土錦產品和服裝。

 越南老街省北河市集，

不但保留和傳承著山區市集的獨特文化。

這裡同時也是遊客探索越南西北少數民族地區特色文化，

和原始美景的好地方。

(資料來源 越南之聲廣播電台/鴻毅旅行社編寫)

越南地處太平洋，擁有3200公里的海岸線。

因此越南的歷史與征服大海有著密切的關係。

沿海漁民一輩子出海捕魚，

時常要面對突如其來的狂風暴雨，

由此，在他們的意識中，

逐漸形成了對於保佑他們，

為他們帶來好運的神靈的一種信念。

慢慢的，這種信念變成了一種祭祀海神的信仰，

並成為沿海漁民的一種信仰文化。

談到越南沿海漁民的信仰文化，

不得不提到越南的「漁翁」祭祀，

也就是所謂的”鯨魚信仰”。

自古以來，

鯨魚就被越南沿海漁民尊崇為東海的海神之一。

相傳，佛祖有一次經過沿海村莊，

看到漁民及其漁船被大風大浪掀翻吞噬，

於是就大發慈悲，撕下身上的法衣扔進海裡。

佛祖的法衣化成鯨魚群後，幫助遇難的漁民。

從此，鯨魚被漁民尊稱為“漁翁”，即保護他們的海神。

祭祀漁翁的習俗也從此誕生。

根據當地風俗，鯨魚在哪片海域擱淺，

哪片海域就鴻運高照。

發現鯨魚死屍的人，要為他舉行隆重的葬禮。

死鯨一般被埋在離大海不遠的沙丘上。

人們在此建立陵墓和廟宇，每年舉行祭祀儀式。

後來，這些儀式逐漸發展成為了一種傳統節日：「漁翁節」，

即「鯨魚節」，並與「求漁節」互相結合在一起，極具意義。

祭祀鯨魚習俗被看做是越南人的海洋文化遺產，

具體呈現了越南漁民對大海的希望與寄託，

以及大自然與人類的相依相伴。

而與越南毗鄰的中國、柬埔寨等沿海國家則沒有這種習俗。

根據越南文化專家陳玉添博士表示們：

“漁翁祭祀信仰在越南沿海地區十分盛行，

尤其是清化省以南。

至於越南北部地方也不是完全沒有，

在廣寧省就有這樣的習俗，

但他們只是建一座小廟，而不會建大陵墓。

在鯨魚繁衍生息，

漁民經常出海的地區才會有這項習俗。”

如今，越南中部和南方幾乎所有的漁村，

都會舉辦鯨魚祭祀活動和「鯨魚節」。

節日舉辦的時間也各有不同，

但通常在秋末或初春舉行。

這是捕撈季節結束和開始的時候。

「鯨魚節」為期兩到三天，

同時在陸地和海上舉行，

整個活動由祭祀儀式和節日活動兩部分組成。

祭祀部分在漁翁陵或海神廟舉行，

極具越南民族和本土文化特色。

主要活動是人們用花船載著鯨魚模型恭送到陵或廟前。

漁民舉辦祭祀儀式主要為表達感恩之情，並祈求海神保佑。

越南文化專家黃國勝博士說：

“最主要的意義是表達漁民對海洋生物，

由其是是鯨魚的知遇之恩，

其寓意主要在感謝養活他們的浩瀚大海。

第二，舉辦祭祀儀式旨在祈求風平浪靜，漁獲滿倉。

第三，緬懷葬生於大海的漁民。”

「鯨魚節」不可缺少的一項活動就是划船歌表演。

這是一種集演唱和模仿海上作業動作於一體的舞蹈藝術。

祭祀儀式結束後則是節日活動部分，

舉辦划船比賽、拔河、舞麟等民間遊戲，

現場氣氛熱鬧非凡。

除了祭祀鯨魚，

還有另一種在漁民生活中具有重要意義的祭祀海神活動，

它就是清化省部分漁村所舉辦的祭祀「獨腳神」習俗。

今日，清化省岑山鎮長麗山脈上還有保存有「獨腳神廟」。

這座古廟建於十五世紀的陳朝，

並在18世紀的黎朝修葺擴建。

根據「獨腳神廟」看守人潘世草表示：

“獨腳神是把自己的身體劈成兩半的海神。

身體的一半留在陸地上保護留守村民，

另一半在東海上保護作業漁民。

「獨腳神廟」除了平常漁民在出海前惠來祭拜外，

還有各地遊客也會前來燒香，祈求國泰民安。”
 

今天，若是我們沿著越南的海岸線走，

我們可以發現，幾乎所有漁村都建有「漁翁廟」或「漁翁陵」，

祭祀海神。每次出海前，漁民都會在這裡祈求神靈保佑。

他們出海後，留守的女人們，

也會來此祈求自己的孩子、男人平安歸來。

雖然時光匆促的流逝，

或許在越南各地有部分傳統的習俗已逐漸遺失，

但是「漁翁節」這些習俗卻一直延續到了今天，

並得到沿海漁民的保護和弘揚，

這不僅僅只是反映了沿海地區的信仰文化而已，

也同時豐富了越南的傳統文化。

「富國島Phu Quoc Island」為越南島嶼，在泰國灣內。

北距柬埔寨南岸波哥(Bok Kou)11公里，

東距越南南部西海岸69公里。

南北長約48公里，東西最寬處達27公里，面積596平方公里。

東半部從北部的海拔600米降至南部的366米，

西半部及南端地勢較低，部分島域為森林覆蓋。

島上出產煤玉、無煙煤、木材、胡椒、可可、咖啡，

檳榔和椰子，漁業發達，出口魚露、椰仁幹和玳 瑁殼。

「富國島」有要塞和港口，西部的陽東(Duong Dong)為主要城鎮，

南端的安泰(An Thoi)有機場。

「富國島」地處越南的建江省(Kien Giang)，

面積與新加坡相近，人口約75000人；

但是當旱季來臨的時候，由於這裡的魚貨充沛，

峴港(Da Nang)來的漁民，就會湧向這裡，

也會讓這裡的人口陡增至12萬人左右。

這裏是越南實際控制的最大的島嶼，

也是柬越之間爭議最大的地區。

它位於暹羅灣，柬埔寨以南的海域，歸堅江省管治。

「富國島」由22個不同大小島嶼組成的群島中的最大，

面積有585平方公里，長達50公里。

由於天然資源豐富，有很高的觀光潛力，

又被稱為「珍珠島」。該島以出產高品質的魚露著稱。

在這個還沒有被過度開發的島上，

若能躺在海邊的茅草傘下，在烈日下吹著涼爽的海風，

或者在晚上眺望遠處海上釣小卷船的點點漁火，

如此悠哉的生活就非常的快樂了。

若是能夠親自出海釣魚，那可更是個更加快了的事了，

在富國島這哩，可以說真的是”魚多人少”，

往往一下竿沒多有久，就會有魚上鉤了。

「富國島」屬於建江省是得天獨厚的旅遊天堂，

由胡志明市到富國島飛行時間約一小時。

在「富國島」你可以出海海釣、浮潛、游泳，

還有連綿數公里的海灘可以漫步。

要坐船出海的話，只需要在酒店預訂，一般當天就能成行。

這裡有著名的金色沙灘和原始森林，

在「富國島」上，不論你選擇要上山或是下海，都是不錯的選擇。

此外現在馬來西亞海上遊船，每週都會送來300~500名遊客，

這可以說明，此地已經開始受到世界著名旅遊公司的青睞。

以下是「富國島」上有名的幾個旅遊景點。

●CAU 古堡 ( Dinh Cau )

Dinh Cau 的越南文叫CAU 城堡，

實際上它是修建於一個小島上的一座建築，

包括一座寺廟和一個燈塔。

它修建於1937年，

是為了紀念海上女神所修建的一座天后宮。

類似我們台灣祭拜媽祖一樣，

希望她能保佑這裡的漁民和水手。

這裡可以看到海港的美景，

特別是日落的時候，是最佳的觀賞時間，

晚上這裡還有夜市，吃完晚飯後，

到這裡逛一逛也是一種享受。

●安泰島 (An Thoi Islands )  

安泰島是位於富國島南部的一個小島群，

這裡有大大小小15個島礁。

旅客可以搭乘有當地政府授權的小船去哪裡。

那裡是釣魚，觀賞海景，游泳和浮游的絕佳地方。

Hon Thom(鳳梨島）是這個島群中最大的島嶼，

大約有3公里長，許多船都可以從安泰出發，

但是你最好選擇好天氣和出航時間，儘量避開雨季。

     ●白沙灘 (Bai Thom)

白沙灘正如它的名字一樣，

有著越南少有的美麗的白色沙灘，

沙灘上還開設有幾家餐廳，非常浪漫！

這裡有很多地方可以租到皮划，可沿著白沙灘划船遊覽。

這裡的海灘都是受到保護的，因為沒有遭過度開發，

加上水浪也很平靜，所以在這裡划船是很安全的。

白沙灘南部的BAI KHEM，是這座島上最美的海灘，

但礙於這裡有個軍事區，遺憾的是有些地方並不對外開發。 

●長灘 (Long Beach)

長灘故名思義真的確有夠長的，

整個沙灘綿延從陽東(Duong Dong)的南邊，

一直延伸到西部的海灣，差不多到了安泰（An Thoi)，

共有20公里那麼長！

南部的盡頭是出名的Tau Ru 海灣。

那裡的海水清澈而又迷人，

沙灘邊上長著一排排美麗的椰子樹。

要到達很容易，一般從陽東的Cau 城堡朝南一直走就能到達。

如果你需要到一些比較偏遠的的南部海島，

你還是需要一部摩托車或者自行車。

海灘邊上有一些家庭旅館，

那裡是個很好的休息和欣賞海灘的地方。

由於沙灘真的很長，如果你需要沿著長長的海灘徒步，

你最好在一些用竹子做成的小草屋裡買些水帶著。

陽東鎮 (Duong Dong)

陽東鎮和越南的諸多濱海小鎮一樣，

居民以打魚為主，街邊的市場哩，

可以買到種類繁多的當地水果和蔬菜，

當然包括富國島的特產：用沙丁魚做成的魚漿。

在島上一條河流入海口的旁邊，

那裡的海鮮排檔很有名。

再往南深入就是原始森林了，

這片起伏的海岸線和柔軟的沙灘海，

尚未經過人工開發。

越南政府已經將它視為未來旅遊業的潛力股，

歡迎各國的參觀團上島考察，

從胡志明市飛抵富國島甚至無需辦理任何特殊的許可證件。

  除了上述景點之外，

「富國島」出產的魚露更是家喻戶曉，

為了生產這種傳統的魚露，

島民必需在黑漆漆的倉庫，裡放上巨大的木桶，

將小鯷魚放入其中發酵一整年，

再經過加工處理後產生一種黏稠的金黃色液體。

其氣味腥辣，口味勝過越南本土所產的魚露，

主要的原因就是富國島的發酵期比越南本土來的長一些。

除了魚露外，這裡主要的農作物有胡椒、咖啡、椰子等，

海產則有螺、玳瑁、海鱉、墨魚等，

「富國島」同時也是越南重要的漁場之一。

越南是一個狹長的國家，

東臨中國南海，西接老撾和柬埔寨邊界。

從北部蒼翠繁茂的梯田和森林密佈的高山，

中央高原風景如畫的山谷，到南部肥沃的三角洲，

和美麗的沙灘，越南擁有極佳的風景。

這個國家集結了發展迅猛的城市、殖民城鎮，

傳統的村莊、考古遺址以及超凡脫俗的海島。

根據美國“touropia”網站的報導，

以下就是越南十大最佳旅遊勝地。

○大叻

除了全年涼爽的天氣外，大叻有田園詩般的迷霧山谷，

繁茂的松樹和五彩繽紛的花朵。

大叻曾經作為越南皇室和法國殖民統治者的夏季避暑地。

如今，這個位於中央高原的迷人小鎮，

備受那些尋找夏季避暑地的遊客的歡迎。

大叻是個適宜步行參觀的城市，

小別墅坐落在這個法國殖民地時期建築地之中。

○美山

美山位於越南的中部海岸，

在維川縣維富鄉附近，是一處重要的考古遺址。

美山作為東南亞最著名的古跡之一，

曾是舉行印度教儀式的重要中心。

在四世紀到十四世紀之間，

占城國的國王曾在這裡建造了許多寺廟，

以表達對濕婆(印度教的主神之一)的尊敬。

○胡志明市

胡志明市坐落在西貢河沿岸，處於湄公河口附近。

胡志明市昔日舊稱”西貢”，

在越南戰爭期間是越南共和國的首都。

如今胡志明市是越南最大的城市，

尤其遺留許多法國殖民時期留下的建築，

在街頭彷彿置身於法國巴黎一般，

因此有”東方小巴黎’之稱。

胡志明市不僅除了擁有混合了現代與傳統的景點外，

還有充滿了生機的購物、飲食、夜生活文化。

○湄公河三角洲

湄公河三角洲位於越南西的南部，

這裡有很多吸引旅客到此一遊的原因，

包括多彩的水上市場、水果園、稻田，

甘蔗園、鳥類保護區和古雅別致的小村落。

它還有一個暱稱是越南的“米籃”，

這裡是一個農業區域。

該區域因湄公河而產生了許多水渠和小溪，

因而能灌溉處肥沃的土壤。

湄公河三角洲從泰國灣一直延伸到胡志明市，

其稻田、果園和魚塘的產物餵養了超過三分之一的越南人口。

○芽莊

位於越南中南區的芽莊，

坐落在全亞洲最美的海灣海岸線上。

它是一個備受歡迎的海濱度假勝地，

如詩如畫的高山、海灘和蒼翠茂密的小島，

吸引了無數的遊客及越南本地人和潛水愛好者。

○沙巴

沙巴鎮位於越南西北部的僻遠高原地區，

周圍的高山、稻田和高山部落猶如圖畫一般的美麗。

它是一個寧靜的小鎮，旅客通常運這個小鎮

作為徒步於黃連山、稻田和傳統村落之的前進基地，

探索周邊的稻田和偏遠的村落。

在這裡不僅可以看見美麗的瀑布，

還有機會在當地的部落裡體驗本土美食、風俗和生活方式。

○順化

順化坐落在越南中部的香江邊上，

曾是昔日阮氏王朝的帝都。

現在，這個曾經榮耀的王朝的痕跡，

十足地反應在順化的建築、文化和美食上。

順化皇城是這裡最著名的景點，

宏偉的宮殿、華麗的寺廟、牆壁和大門不規則的坐落其中。

位於河畔的天姥寺則是順化另一個著名的景點。

○會安

會安位於越南中南區，中國南海的海岸邊上。

它是一個古老、美麗的城市，

其歷史可以追溯到2千年前的占婆王國。

歷史建築、傳統文化和紡織品是這個城市最吸引人的地方。

在會安古鎮市中心，極具氛圍的舊城區域面積不大，

若要走馬看花的話，很容易就能逛遍全城。

但若要細細的品嚐這個古鎮的味道，

最起碼要花上一天的時間，

從清晨看會安的寧靜，下午遊客如織的熱鬧，

看黃昏會安古鎮的鵝黃色調，

夜晚看古鎮街道籠罩在燈籠燈光搖曳下的夜景，

每一個時段都有不同的氛圍和美麗的景致。

○河內

在上個世紀，河內在越南戰爭後，

成為統一後越南的首都。

市中心的老城區簡直就像一座露天的博物館，

活生生展示了歷史悠久的亞洲建築和法國殖民地時期建築。

儘管經歷了越南戰爭的槍林彈雨，

但這些建築大部分仍保存完好。

旅客可以選擇在城市裡的林蔭大道上，

流覽市井小民繁忙的市集。

也可以選擇在雅致的咖啡廳裡，

小口的飲嘬著咖啡，參觀大歌劇院，

總理府和聖若瑟主座堂的建築。

○下龍灣

下龍灣有著淺綠色的海水，

其露出水面的石灰岩石就像一條龍在水中一般，

就像虛幻小說裡的場景。

下龍灣位於越南的北部，河內以東130公里。

這個超凡脫俗的海灣，有著超過2千座叢林密佈的小島，

島上佈滿迷人的洞穴、岩穴、灰岩坑和湖泊。

這些小島都是經歷了無數個世紀的自然雕琢，

才形成了這些奇妙的形狀。

「你一定要看看會安古鎮（Hoi An）的夜景。」

當你走過這座被聯合國教科文組織列入文化遺產的古鎮中時，

你會看到「會安」有保存完好的中國商人住宅，

現在這些店面都已開滿了服裝店、珠寶店和裁縫店。

從15世紀到19世紀，

「會安」一直是越南中部海岸的一大貿易港口。

也因此這個古鎮展現了多種文化影響的痕跡，

從中國、日本到歐洲….，

紛紛都在「會安」留下了歷史的刻痕。

當然白天的古鎮也很美，木樓商鋪間的狹窄小巷，

點綴其間的寶塔和寺廟，還有穿越小鎮秋盆河，

上面還架著一座日式風格的“廊橋”，名字叫作「來遠橋」。

不過您若選擇黃昏的時刻來到這個古鎮的話，

您不但可以看到太陽斜照在整個鵝黃色建築群上的美麗畫面之外，

到了華燈初上的時候，

在古鎮的餐館和商店門外都懸掛明亮的彩色絲質燈籠，

將整個古鎮裝扮得如童話般的浪漫。

尤其是在農曆的每月14日，

古鎮居民都會為這個「滿月節」舉辦盛會。

除了燈籠外，還有音樂表演和各種戶外娛樂活動，

當地人會將許願燈放入河中。

您若有幸趕上了「滿月節」，

那麼放水燈的夢幻和絢麗彩燈裝點的夜晚，

應該是讓你畢生難忘的夜景之一。

從會安古鎮向北開車約2小時，就到了順化市，

這也是一座聯合國教科文組織認定的歷史名城。

順化是阮氏王朝的舊都，城市非常美麗，

坐落在“香江河”（Perfume River）畔。

相對于會安的精巧纖細，順化則有一股帝王氣概。

當年，阮岳皇帝統一越南，

結束了中國在越南300年的統治，定都於此。

這是一座19世紀的要塞，方圓4平方英里，

城牆共開10個門，城裡有數不清的寺廟，

宮殿、園林，城外環繞著護城河，

城中央最宏偉的建築就是順化皇城。

不過可惜的是，

因1947年的法越戰爭和1968年“春節攻勢”，

摧毀了城內很史建築，倖存下來的建築都被悉心修復，

只是至今還尚未全部完工，無法一窺昔日的盛況。

不過從現存皇城整體的宏偉佈局仍然值得一看。

除此之外，皇城南邊的皇帝陵墓也值參觀，

特別是湖泊環繞的明命陵（Minh Mang），

嗣德陵（Tu Duc）和啟定陵（Khai Dinh），

這些皇陵建築的細節和佈局都極具美感。

還有，越南中部海岸的景點，

並非只有聯合國教科文組織認定的歷史遺址。

您也可以到「美溪海灘」感受一下這個美麗的海灘。

（「美溪海灘」My Khe beach，也叫「中國沙灘」China Beach），

這是越戰時期美軍士兵的療養地，就在峴港南邊。

綿延19英里的美溪海灘是亞洲最美的海灘之一。

到越南的順化、會安歷史文化古都旅行，

為了配合這趟知性之旅，

選擇一個足以和白天行程相匹配的住宿酒店，

也是滿重要的一個選項，

以下就跟各位介紹幾家滿有氛圍的酒店。

●The Nam Hai (南海酒店)：

The Nam Hai酒店坐落在越南最豐富的文化遺產中心，

沿著長長的沙灘，一組設計精緻、引人矚目的別墅依海而建。

靈感來自於2,500 年的歷史，The Nam Hai 酒店的建築和內飾，

無不體現古代風水哲學的精髓與順化「嗣德皇陵」的高貴氣質。

在您從附近會安、美山，和順化等聯合國教科文組織世界遺址，

包括眾多佛塔、皇陵和歷史建築遺跡探訪後。

回到哈麥海灘 (Ha My Beach)寧靜的熱帶海岸上，

可以在三個寬大的泳池池畔放鬆心情，

也可前往荷塘邊的水療中心享受出色的服務，

同時領略餐廳供應的東西方美食，

酒店的 100 間私密客房則以越南塗料和透明絲綢精心裝飾，

部分客房更配備細心周到的管家。

該酒店位於距離會安古鎮10分鐘車程的夏眉海灘，

自2006年開業以來，憑藉獨特的設計風格獲得了國際遊客的好評。

酒店在建造時模仿河內的宮殿和順化的皇家陵園。

戲劇化的外觀帶來頗具戲劇色彩的，居住體驗。

採光設計更注重照顧氛圍，而非採光效率。

各房間高低錯落，中央是一個平臺式的大床，

不過住在這有點挑戰性，因為住客常常從上面跌落。

如果你住在這裡，要時刻注意腳下，時常有注意不到臺階喔。

酒店網址：http://www.thenamhai.com/

●Fusion Maia (福西安馬亞度假酒店)

這家酒店的當代設計風格非常漂亮。

酒店主打休閒放鬆，房費中包括每天兩次的spa水療服務。

每間客房都有一個私人游泳池，

餐廳供應正宗越南菜和創意亞洲料理，美味出眾。

酒店就位於著名的美溪海灘上，距離會安古鎮20分鐘車程。

酒店網址：http://maiadanang.fusion-resorts.com/

●Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort：

  (峴港洲際新半島度假酒店)

洲際峴港陽光半島度假村，

設置和山茶半島未受破壞的森林中。

距離迷人的老城區「會安」距離約30公里，

渡假村周圍的山茶半島，是一個傑出自然風景區，

在這一個屬於政府保護區的區域哩，

擁有茂密的熱帶森林和金色的沙灘，

整個半島佔地3000平方公里，

分布著300多個品種的動植物和許多珍稀和瀕危物種，

其中包括極為罕見的紅帶柄白臀葉猴。

位於峴港北部山茶半島（Son Tra），

一個私人海灘（有纜車可直達）的山坡上，

距離會安45分鐘車程。

酒店令人驚艷的設計，

出自於曼谷設計師比爾·本斯利（Bill Bensley）之手。

酒店有4家餐廳，其中一家法國餐廳，

由米其林三星主廚蜜雪兒·洛克斯（Michel Roux）負責。

酒店網址：http://danang.intercontinental.com/

●La Residence(順化美憬閤）

這家裝飾派藝術風格（Art Deco）的酒店，

在上世紀30年代是法國總督的官邸，

建築和家居風格完美反映了那個年代。

酒店所在位置風景獨佳，就在香水河畔，

可以俯瞰順化皇城。

酒店的餐廳融合了越南美食和法餐，

是順化最好的餐廳之一。

酒店網址：http://www.la-residence-hue.com/